一般用語集

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チロシン【tyrosine】

項目 チロシン【tyrosine】
意味 タンパク質を構成する芳香族アミノ酸の一。絹糸・カゼインに特に多く含まれる。生体内でフェニルアラニンから生成され,アドレナリン・チロキシン・メラニンなどの重要な物質に変わる。