建築設備用語集
用語集
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コールドチェーン
項目
コールドチェーン ／ こーるどちぇーん
英語
cold-chain
意味
生産者から消費者まで、生鮮食品を流通させる機構。低温倉庫や冷凍ショーケース、低温運搬車などが包含される。