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え

えんぶん【塩分】

項目 えんぶん【塩分】
意味 （１）海水・汗・料理などに含まれている塩。しおけ。（２）水中に溶けている塩類の含量。海水の場合は水 1kg 中のグラム数（パーミル）で表し，陸水の場合は水 1kg 中のミリグラム数（ppm）で表す。