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き
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き
キッシュ【(フ) quiche】
項目
キッシュ【(フ) quiche】
意味
〔キシュとも〕溶き卵に生クリームまたは牛乳を混ぜたものをパイ生地に流し込んで焼いたもの。中に，チーズやハム，野菜などを入れることもある。