一般用語集

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くぐら・せる【潜らせる】(動下一)

項目 くぐら・せる【潜らせる】(動下一)
意味 (1)くぐるようにさせる。くぐらす。(2)料理の材料を,熱湯や油の中に入れてすぐ引き上げる。くぐらす。「肉を湯にさっと—・せる」