一般用語集
用語集
一般用語集
て
一般用語集
て
てのべ【手延べ】
項目
てのべ【手延べ】
意味
素麺（そうめん）や冷や麦の製法の一。包丁で切り出さず，生地を引き延ばして細い麺状に仕上げること。