一般用語集
用語集
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ほ
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ほ
ホエー【whey】
項目
ホエー【whey】
意味
全乳または脱脂乳からチーズを作る際に得られる液体。製菓・製パンなどの原料や家畜飼料として利用される。乳清（にゆうせい）。