一般用語集

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モロヘイヤ【mulukhiyya】

項目 モロヘイヤ【mulukhiyya】
意味 中東,アフリカ原産の野菜。葉はシソに似ているが,ゆでると独特の粘りを生ずる。ビタミン・カルシウムなどのミネラル類を多く含む。別名,台湾綱麻(たいわんつなそ)。