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わ

わさび【山葵】

項目	わさび【山葵】
意味	（１）アブラナ科の多年草。日本特産。谷川の水辺に生え，栽培もされる。根茎は太く，辛みが強く香気がある。葉は根生し，柄が長い。（２）（１）の根茎をすりおろして香辛料としたもの。